Nem, hurtig og velsmagende aftensmad med koteletter i fad

For den travle børnefamilie kan det godt være op ad bakke at skulle tilberede sunde og nærende måltider til aftensmaden hver eneste dag. Derfor ender aftensmåltidet desværre ofte med at være et sammensurium af nemme løsninger, som for eksempel håndmadder, take away fastfood eller optøede færdigretter fra fryseren.

Sådan behøver det dog ikke at være. Der findes masser af retter, som både er nemme at lave, og samtidig er både velsmagende og nærende. Og mange af dem har den store fordel, at de samtidig er billige at købe ind til – og at ingredienserne, som stil anvendes for at tilberede retterne, er nemme at skaffe hos en almindelig købmand eller et supermarked.

Koteletter i fad – et sikkert hit blandt børn og voksne

Blandt disse finder vi den kendte og elskede traditionelle klassiker koteletter i fad. Koteletter i fad er en usædvanligt enkel ret, som ikke kræver det store. Du kan lave koteletter i fad, hvis blot du er i besiddelse af en ganske almindelig ovn, en stegepande, og et ildfast fad. Og på ingrediens listen står der ingen ting, som du ikke kan finde i dit nærmeste supermarked. Du slipper for at skulle i alverdens special butikker for at finde krydderier eller specielt udstyr til madlavning. Koteletter i fad kan serveres med helt almindeligt tilbehør som for eksempel kartofler, ris eller pasta. Og retten er så fuld af smag, at både børn og voksne kan nyde den som et sundt og velsmagende aftensmåltid.

Koteletter i fad kan sagtens varieres

Selv om basis opskriften på koteletter i fad er utroligt simpel, kan det sagtens lade sig gøre at gøre retten mere spændende og pikant. Du kan sætte dit eget personlige præg på den gamle traver ved at tilsætte for eksempel hvidløg, chili eller røget paprika. Du kan udskifte svinekoteletter med kalvekoteletter – eller du kan lade dig inspirere af de mange brugere af dk-kogebogen.dk, som kommer med input til den oprindelige opskrift.